Desenli Rulo Pasta

Desenli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• Gıda boyası (İsteğe bağlı)
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Desenli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarılarını ayırın. Beyazları derin bir kapta mikser yardımıyla kar gibi olana kadar çırpın. Yumurta beyazı ters çevirdiğiniz zaman dönülmeyecek hale geldikten sonra şekeri ve yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Mikseri kaldırıp silikon bir spatula yardımıyla (yumurta beyazının kabarıklığını söndürmemek için) unu ve kabartma tozunu döndürerek karıştırın. Karıştırma işlemi bittikten sonra karışımın bir kısmını bir kaba ayırıp kakaoyla karıştırın. Eğer gıda boyasıyla da desen yapmak istiyorsanız karışımdan biraz daha ayırıp onada boya ekleyin. Tepsinize (kare veya dikdörtgen bir tepsi olması önemli) yağlı kağıt serin. Kakaolu karışımı sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine döküp ucunu kesin yağlı kağıda istediğiniz desenleri yapın. Boyalı karışım içinde aynı seyler geçerli. Daha sonra içine bişey karıştırdığımız kalan karışımı tepsideki desenlerin üzerine dökün. Boş kalan yerleri düzeltin. Önceden ısıtılmış 180° fırında pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra yağlı kağıttan ayırmadan bir rulo halinde sarın. Dışına da bir havlu sarıp soğumasını bekleyin. Soğurken kremşantiyi hazırlayın. Soğuduktan sonra kekin kenarlarını kesebilirsiniz. İçine kremsantiyi koyup tekrar rulo haline getirin. Buzdolabında 1 saatkadar beklettikten sonra yiyebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)