Desenli Rulo Pasta (Videolu)

Desenli Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 80 gr bitter çikolata

Keki için;

• 4 adet yumurta
• Bir fiske tuz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta

Kakaolu harç için;

• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao

Desenli Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını hazırlanıp soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.
2. Süt, un, şeker tencereye alınır kaynadıktan 2 dakika sonra altı kapatılır.
3. Pişen muhallebiye çikolataya ve vanilya eklenip karıştırılır ,dolapta soğuması için bekletilir.
4. Kek için; yumurta sarıları beyazlarından ayrılır.
5. Yumurta beyazına bir fiske tuz ve şekerin yarisi atılıp kaptan akmayana kadar tras köpüğü olana kadar çırpılır kenarda bekletilir.
6. Yumurta sarılarına kalan şeker ve vanilya eklenip şeker eriyip rengi krem rengi olana kadar çırpılır.
7. Daha sonra içerisine süt, sıvı yağ, un, nişasta sırayla eklenir. Mikserle işimiz bitti.
8. Çırptığımız yumurta beyazları yavaş yavaş diğer harca dökülür ve spatulayla yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırılır.
9. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dibinde bi kaseden biraz fazla kalcak şekilde harç dökülür yayılır.
10. Kalan harca kakao ilave edilip karıştırılır sıkma torbasına konur ve şekil verilir.
11. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzeri hafif pembeleşince fırından alınır.
12. İlk fırından çıkınca rulo şekilde sarıp biraz bekletin.
13. Daha sonra ruloyu açıp kremasını yayıp tekrar saralım.
14. Ben soğuduktan sonra kremasını koyup sardım.
15. Keki de sadece sadece beyaz olarakta yapabilirsiniz.