Despacito Pasta

Despacito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 yemek kaşığı kakao

Kahveli şurubu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı instant kahve

Çikolatalı mus için;

• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram sütlü çikolata
• 400 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Despacito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastamızın keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
2. Üstüne un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Kek hamurumuz hazır.
4. 20 cm’lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim.
5. İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°c fırında 25 – 30 dakika pişirelim.
6. Fırından almadan önce kürdan testi yaparak kekinizi kontrol etmeyi unutmayın.
7. Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım.
8. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. (instant kahve suda eriyen bildiğimiz nescafe vb tarzı kahvelerden.)
9. Hazırladığımız kahveli şurubu soğuması için uygun bir kaba alalım.
10. Pişen kekimizi çemberden çıkaralım ve servis tabağına alalım.
11. Çemberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
12. Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim.
13. Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
14. Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
15. Daha sonra kremayı, soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
16. Benmari olarak erittiğiniz çikolatadan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çizebilir ve bir kürdan ile üzerini şekillendirebilirsiniz. Ben ertesi gün süsledim.
17. Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakalım.
18. Pastamızı kalıptan çıkaralım.
19. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsuuunnn :))).