Despacito Pasta

Despacito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 küçük paket kakao

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 instant kahve(Ben nescafe 3 ü bir arada kullandım)
• 1 yemek kaşığı kakao

Mousse için:

• 1 kutu krema
• 70 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Despacito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında olan yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırparak pastamızın yapımına başlanır.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya, elenerek karışıma eklenir.
3. Son olarak kakao eklenir ve 170 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
4. Kek pişerken keki ıslatmak için olan malzemeler uygun bir kava alınır ve ocakta kaynatılır, hemen soğumaya alınır.
5. Fırından çıkan sıcak keke, soğuttuğumuz şurup dökülür.
6. Kek tekrar iyice soğutulmaya bırakılır.
7. Mousse için çikolatalar benmari usulü eritilir, yine soğutulmaya bırakılır.
8. Bir kapta krema ve pudra şekeri, koyu kıvam alana kadar çırpılır, karışıma eritilen çikolata eklenir.
9. Karışım soğutulmuş keke dökülüp üzeri düzlenir.
   📌Benim pastayı bir gece bekletme fırsatım yoktu, bu yüzden yarım saat dondurucuya atıp, ardından servis ettim. Gayet başarılı bir sonuç aldım.
   Afiyet olsun🙏🤗