Despacito Pasta

Despacito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe gold kullandım)

Kreması için:

• 400 ml sıvı krema
• 200 gr (yaklaşık 3 paket) sütlü çikolata

Despacito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu harika tarifi Elif Atalar’dan aldım gerçekten mükemmel oluyor tavsiye ederim.

1. Kek için yumurta ve şeker yüksek devirde mikser ile 5 dk çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir son kez düşük devirde çırpılır. Yağlanmış kalıba alınır.
2. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirilir. Benimki 30 dk da pişti siz kürdan ile kontrollü pişirebilirsiniz.
3. Sütün içine nescafe eklenir karıştırılır. Sıcak keke soğuk süt her yeri ıslanacak şekilde eşit olarak dökülür.
4. Krema için sıvı krema mikserler kabarana kadar çırpılır. Çikolatalar bu esnada benmari usulü eritilir.
5. Erimiş çikolata çırpılmış kremaya eklenir, karıştırılır ve pastanın üzerine yayılır. (Önce sıvı oluyor buzdolabında bekletince katılaşıyor).
6. Pasta buzdolabında yaklaşık 5-6 saat bekletilir. Daha sonra Üzerine kakao serpilir arzu edilen şekilde süslenir. Ben bu pastayı 2 kez yaptım. 2 süsleme şeklini de ekliyorum.