Despacito Pasta

Despacito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı kakao

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı kakao

Üst kreması için;

• 2 kutu krema (400 ml)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 100 gr sütlü çikolata
• 50 gr bitter çikolata

Üzeri için;

• Bir miktar ayırdığımız eritilimiş çikolata

Despacito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri rengi beyaza donene ve köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından un, kabartma tozu, vanilya ekleyip tekrar dıştan içe doğru spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Ardından kakaoyu ekleyip dıştan içe karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbın altına yağılı kağıt serip yaptığımız kek harcını döküyoruz.
4. 160 derecede ısınmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Kek pişerken sosunu hazırlayalım.
5. Süt, kakao ve nescafeyi cezveye alıp ocakta kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Kek piştikten sonra kek sıcak sos soğuk olacak kesin yumurta fırçası yardımıyla keki ıslatıyoruz.
7. Kremasını da hazırlayalım 2 kutu krema ve pudra şekerini, krema, krem şanti  kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
8. Çırparken de bitter çikolata ve sütlü çikolatayı sıcak su üzerinde belmari usulü eritiyoruz.
9. Erimiş çikolatadan 2 yemek kaşığı ayırıyoruz ve kalanı kremanın içine katıyoruz ve dıştan içe karıştırıyoruz iyice.
10. Ardından kremayı kekin üzerine döküp üst kısmını düzeltip 1 gece dolapta bekletiyoruz 1 gece bekleyen pastayı dolaptan alıp kalıptan çıkartıyoruz.
11. Önceden ayırdığımız 2 yemek kaşığı erimiş çikolatayı sıkma torbasına koyup üzerini süslüyoruz bi 10 dk daha bekletiyoruz.
12. Sonra servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun yapacaklara da kolay gelsin😊