Dikenli Kabak Yemeği

Dikenli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet dikenli kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 dal fesleğen
• 2-3 diş sarımsak

Dikenli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Peygamber aşı; kabak. Efendimiz öğütlemiş bol bol tüketilmesini, çok faydalı, sağlıklı. dikenli kabak tarifini paylaşıyorum bugün. Bu kabak yemeğinin en önemli özelliği fesleğen ve sarımsak eklenmesi ve su katılmadan pişirilmesi. Beyaz, yeşil, dikenli, ham bal kabağı hepsiyle yaparız ama en güzeli kara kabakla olur. Ben kışın pek domates eklemiyorum ama ekleye de bilirsiniz.

1. Zeytinyağında soğan kavrulur.
2. Salça eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Küçük doğranmış kabak ve iri doğranmış biber eklenir, toz biber ve tuzu atılır.
4. Kısık ateşte kavrulur.
5. Ocaktan almadan birkaç dakika önce sarımsak ve fesleğenler eklenir. Altı kapatılır.
   Deneyenlere afiyet olsun🌼