Dikey Rulo Pasta (Porsiyonluk) Görsel Şöleni

Dikey Rulo Pasta (Porsiyonluk) Görsel Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çay bardağı un
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Not; kek harcı karışımdan 3 yemek kaşığı ayırıp 1 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın

Kreması için;

• 150 gr sütlü bitter çikolata (karışık)
• 3 yemek kaşığı fındık kreması
• 200 ml süt kreması

Dikey Rulo Pasta (Porsiyonluk) Görsel Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
2. 1 çay bardağı şekeri ikiye bölüp ayrı ayrı çırpın.
3. Sarısına su, tuz, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ekleyin spatula ile karıştırın. Çırptığımız yumurta beyazını azar azar sarısına ilave ederek spatula ile karıştırın.
4. Bu karışımdan 3 yemek kaşığı ayırıp içine kakao ekleyip karıştırın.
5. Sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın.
6. Hazırladığımız kek harcından kaşıkla aralıklı olarak koyun sonra dikkatlice altındaki çizgiyi bozmadan üstten doğru yayıyoruz.
7. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Bu arada kremayı hazırlayın bunun için çikolataları benmari usulü eritin.
8. İçine fındık kreması ekleyip karıştırın soğuyunca üzerine 200 ml süt kreması ekleyip sadece karışana kadar çırpın.
9. Krema sıkma torbasına koyup 15 dakika buzdolabında bekletin.
10. Keki fırından çıkarıp üzerine yağlı kağıt serip rulo şeklinde sarın biraz bekletin.
11. Sonra açıp altındaki kağıdı dikkatlice çıkarın.
12. Resimdeki gibi kesip dilimleyin.
13. Hazırladığımız kremadan üzerine biraz sıkın.
14. Kaşık yardımıyla yayın.
15. Rulo şeklinde sarın servis tabağına alın.
16. Son olarak üzerine krema sıkıp servis yapın.