Dilim Poğaça

Dilim Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta aklar içine (Sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un kontrollü 1 şekilde ilave ediyoruz

İç harcı için

• Peynir maydanoz
• Ben 1 kısmını patatesli yaptım

Dilim Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabımıza unun bi kısmını mayayı şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Ilık olan sütümüzü, sıvı yağ, yumurta akları tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu ilave ediyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. Üzerini strecle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp 4 e bölelim.
6. Hamurumuzu merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde açıyoruz.
7. İç harcımızı tam ortasına koyup kapatıyoruz (Resimlerde yapım aşamalarına bakabilirsiniz )kalın dilimler şeklinde kesip tepsimize diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190 derecede pişiriyoruz