Diplomat Kreması (Tüm Pastalarda Kullanılabilir)
Diplomat Kreması (Tüm Pastalarda Kullanılabilir) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 ml süt (2,5 su bardağı)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
- 3 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 50 ml krema (%35 yağ oranı)
Diplomat Kreması (Tüm Pastalarda Kullanılabilir) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şekeri bir kaba alıp çırpıyoruz.
- Üzerine nişastayıda ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Hafif kabarması gerek.
- Sütü ısıtıyoruz. Isıttığımız sütten 1 su bardağı alıp yumurta ve şeker karışımının üzerine yavaş yavaş çırparak döküyoruz. Terbiye yapar gibi.
- Daha sonra yumurta, şeker, nişasta ve süt karışımını tencerede ki kalan sütün içine döküyoruz.
- Tekrar ocağa alıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kıvam alınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip bir kaseye alıp üzerine streçfilm kaplayıp soğutuyoruz.
- Üzeri kabuk bağlamasın diye bir kaç saat soğuduktan sonra mikser ile güzelce çırpıyoruz.
- Ayrı bir yerde kremayı çırpıyoruz. Krema mutlaka soğuk olmalı ve yağ oranı %35 olmalı yoksa kabarmaz.
- Çırptığımız krema ile diğer kremayı birleştiriyoruz ve katlayarak karıştırıyoruz. Diplomat kreması hazır tüm tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz çok iyi oluyor afiyet şeker olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
