Diyabetik Diyet Salata

Diyabetik Diyet Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük domates
• 1 salatalık
• 1 havuç
• 1 kırmızı dolmalık biber
• Yarım demet roka
• Az miktar taze nane
• 3 dal yeşil soğan
• 1 kuru soğan
• Az miktar maydanoz
• 160 gram ton balığı
• 1 miktar ceviz
• 1 limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Diyabetik Diyet Salata Tarifi'nin Yapılışı

Havuç rendelenir. limon, ceviz, tonbalığı, zeytinyağı haricindeki diğer malzemeler doğranır. Bir kapta karıştırılır. Üzerine 1 limon suyu, tuz ve istenen miktarda zeytinyağı dökülüp karıştırılır. Salata kasesine koyulur ve üzerine ceviz ve tonbalığı koyulur. İsterseniz zeytin de koyabilirsiniz. Şunu unutmayın zeytinyağı ve diğer yağların hiçbiri kilo yapmaz. Kilo yapan ve şekeri yükselten şey karbonhidratlardır. 1 litre yağ içseniz bile kilo olmazsınız. Not: ceviz miktarını arttırdıkça şekeriniz yükselir. Ne kadar az ceviz koyarsanız o kadar iyidir. Diyet için de az miktar ceviz uygundur.
Not: salataya asla mısır konulmaz. Mısır şekeri çok yükseltmekte ve diyette de uygun değildir.