Diyarbakır Çöreği

Diyarbakır Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı rezene
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Diyarbakır Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Bayramlar için çok güzel bir çörek tarifi vereceğim 😊

1. İlk olarak süt ve şeker ocağa konup ılık olacak şekilde ısıtılır.
2. Bir kaba süt ,şeker karışımı, yumurta akı, sıvı yağ ve tuz koyulur güzelce karıştırdıktan sonra maya ve un katılıp karıştırılır.
3. Kıvamı ele yapışmayacak hale gelene kadar un katılır güzelce yoğurulur.
4. Daha sonra rezene ve çörek otu da eklenir ve mayalanması için bir kenarda yarım saat beklenir.
5. Mayalanan hamurdan parçalar kopartılır üstüne yumurta sarısı sürülür .
6. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.