Diyarbakır Güveci
Diyarbakır Güveci Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 200 gram kuyruk yağı
- 750 gram kemikli kuzu eti
- Tuz kırmızı pul biber
- 1 adet soğan
Etin sosu için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çaybardağı su
Diyarbakır Güveci Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sosumuzu hazırlayıp etimizi soslayalım.
- Salça ,yağ, su, tuz karıştırıp 750 gram etimizi yıkayıp sosa batıralım.
- Patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım biberlerimizi de isteğinize göre doğrayabilirsiniz.
- Domatreleride küp küp doğrayalım.
- Güvecimizin en altına kuyruk yağımızı küp küp kesip koyalım etimizi üzerine dizelim.
- Üzerine soğanımızı yuvarlak kesip koyalım.
- Soğanımızın üzerine sarımsak üzerine patlıcanlarımızı koyalım.
- Sonra biberlerimizi en son olarak da küp doğradığımız domateslerimizi koyup kuyruk yağından az koyalım
- İki dış sarımsakta ekleyelim eti sosladığımız sostan az kalcak onu da üzerine dökelim bir çay bardağı su ekleyim.
- Orta ateşte pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
