Diyet Fırın Yemeğim

Diyet Fırın Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 3 patlıcan
• 2 havuç
• 1 baş yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu

Domates sos için ;

• 3 rendelenmiş domates
• 2 sivri biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Nane
• Kekik
• Kimyon

Beşamel sos ;

• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için ;

• İstediğiniz eriyen bir peynir

Diyet Fırın Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifim diyette olup ta lezzetli ve hafif yemek tarifi arayanlar için :)
yazım biraz uzun ama yapılışı o kadar uzun değil korkmayın :))

Önce tavuğu suya koyup başlanmaya bırakalım. Ardından patlıcanları alaca soyu soyalım havuçları soyup birkaç parçaya bölelim. Patlıcanları ve havuçları bir kaba alıp mikrodalgaya koyup en yüksek derecede 10 dk pişmeye bırakalım.
Ardından domates sosunu yapmaya koyulalım. Rendelenmiş domatesleri tavaya alalım biberleri ve sarımsağı doğrayıp tavaya ekleyelim baharatı ve tuzunu atıp pişmeye bırakalım.
Daha sonra haşlanmış tavuğumuzu ve pişmiş patlıcanları havuçları doğrayalım.
Yeşillikleri doğrayıp pişmiş olan sosun içine ekleyip karıştıralım.
Sonra doğramış olduğumuz tavuğu, patlıcanı ve havucu da tavaya ekleyip güzelce karıştıralım. Bu karışımı borcama koyup kenara alalım.
Şimdi sıra beşamel sosta
Tereyağını eritip unu ekleyelim .Güzelce kavuralım .Ardından sütü ekleyelim ve yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Topaklanmayı engelleyemiyorsanız sosu blendırdan geçirin ;)
Beşamel sosu yemeğimizin üzerine dökelim.
Ardından peynirimizi rendeliyelim ve yemeğin üzerine yayalım.
Ben köy peyniri kullandım .Siz ne isterseniz kullanın.
Ardından 180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun :)