Diyet İncir Uyutması

Diyet İncir Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 6 adet kuru incir
• Ceviz ( üzerini süslemek için )

Diyet İncir Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incirlerimizi bir kaseye alıyoruz ,üzerine kaynatılmış su koyuyoruz ve yarım saat bekletiyoruz.
2. Yarım saat sonunda suyunu süzüp bir kesme tahtasında saplarını temizliyoruz.
3. Kare paracalar halinde kesiyoruz küçük parçalara ayırıyoruz.
4. Tencere içerisine 500ml süt koyuyoruz kaynatmamıza gerek yok yoğurt mayalama sıcaklığına gelmesi yeterli bizim için ılık olucak, fazla ısıtırsanız soğumasını bekleyin burası önemli .
5. Ilık sütümüzün içerisine küçük paracalar halinde olan incirlerimizi ekleyelim ve blendır yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekelim. Şimdi kaselere doldurabiliriz.
6. En önemli aşamaya geliyoruz, kaselerin üzerini streç film ile kapatalım yada tepsi farketmez ve yoğurt mayalar gibi bez örtelim ılık bir ortamda bırakalım incirlerimiz uyuyacak :)
7. 2, 5 saat ( iki buçuk saat ) bekliyoruz bu şekilde kendi kendine mayalanacak yani puding kıvamına gelecek.
8. Zaman dolunca üzerini açıyoruz ve isteğe başlı üzerini süsleyebilirsiniz ben ceviz kullandım incire çok yakışır :).
9. Buzdolabına üzerini streç film ile kapatıp kaldıralım 2 saat kadar beklerse yeterli olucaktır. Tatlı krizlerine birebir bir tariftir denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.