Diyet Karnıyarık

Diyet Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 domates
• 3 orta boy patlıcan
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 250 gr kıyma
• 2-3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça

Diyet Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 😊
Hazırlanması kısa süren ve yağsız ama lezzetli bir tarif. Diyet usulü karnıyarık :
öncelikle olarak patlıcanları ikiye kesiyoruz. Daha sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Tencereye dizdiğimiz patlıcanları tuzlu suda pişiriyoruz. Kısık ateşte pişen patlıcanları kaşık yardımı ile kayık şeklini verelim. Gelelim harcını pişirmeye :
Soğanları biberleri küçük küp küp doğrayıp yağda pişiriyoruz. Domatesi rendeleyip salçayı da atıyoruz. Kıymayı ve baharatları da ekleyerek harcı iyice pişiriyoruz. Son olarak pişen harca ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Harcı patlıcanların içine koyup aynı tencerede bir kaç damla sıvı yağ ve bir çay bardağı sıcak su ile birlikte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊 😊 😊

Not:patlıcanları haşlayınca tuzlu su patlıcanların boyunu aşmayacak.