Diyet Kısırı (Karnabaharlı)

Diyet Kısırı (Karnabaharlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 orta boy soğan
• Salatalık
• 1- 2 domates
• Bir avuç maydanoz
• 3-4 adet kornişon salatalık turşu
• 2 dal yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber, pul biber kimyon

Diyet Kısırı (Karnabaharlı) Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar yıkanır ve robota girecek şekilde doğranır. Robota konulup, robottan bulgur gibi olana kadar geçirilir. Teflon Tavaya zeytinyağı alınarak doğranan soğanlar bir iki dakika çevrilir. Daha sonra karnabaharlar eklenir ve beş dakika birlikte sotelenir. Sonra salça eklenerek güzelce karıştırılır. Ocaktan alınır. Baharatlarda eklenir nar ekşisi ilave edilir ve baharatlar eklenir. Soğumaya bırakılır. Diğer malzemeler doğranır ve kısıra ilave edilir. Karıştırılır ve servis edilir.