Diyet Kızartma (Fırında)

Diyet Kızartma (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 3 -4 patates
• 1 -2 patlıcan
• 5 6 sivri biber
• (siz kişi sayısına göre sebzelerin miktarını belirleyin)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (yukardaki sebze miktarına göre)
• Tuz

Domates sosu için;

• 2 -3 domates
• 1-2 diş sarımsak (damak zevkinize göre)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir kaç yemek kaşığı su
• Tuz

Yoğurtlu sos için,

• Light yoğurt
• Tuz
• 1 -2 diş sarımsak

Diyet Kızartma (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri ne çok ince nede çok kalın (resimdeki gibi) kesin ve derin bir kaba alin zeytinyağını (yazdığımdan daha fazla da ilave edebilirsiniz) sebzelere ekleyin ve tuzunu atin. Güzelce harmanlayın. Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dökün sebzeleri ve 200 derecelik fırında pişirin. Fırın kağıdı sermeden yapışır mı tepsiye bilmiyorum. Sermeyecekseniz zeytin yağından biraz daha fazla kulanın. Sebzeler kızarana kadar pişirin. Teflon küçük bir tavaya kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesleri zeytinyağı ve birazcık suyla ilave edin (su az gelirde eklersiniz) tuzunu da atin, sarımsağı rendeleyin ve kaynatın. Domatesler eriyince kıvamı belli olur çok koyu olursa su ilave edin istediğiniz gibiyse etmeyin :) Yoğurtumuza da sarımsak rendeliyoruz ve tuz ekledikten sonra karıştırıyoruz. Servis tabağımıza önce kızartmamızı sonra sosumuzu sonra yoğurt sosumuzu döküyoruz.