Diyet Muhallebi

Diyet Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuru incir
• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu bal ve ya 4 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı siyez buğday unu (diğerleri asla – yoksa un yok)
• (Çok istenirse 1 çay kaşığı vanilya ama biz tercih etmiyoruz)

Süsleme için;

• Dut kurusu
• Yada çiğ fındık ekleyebilirsiniz
• 1 yaşından sonra tüm çocuklarda kullanılabilir

Diyet Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri sıcak su da 15 dk bekletin, bekletilen incirin suyunu da kullanabilirsiniz yada onu süzüp yeni sıcak 2 bardak su ve 3 bardak süt ile tencereye alabilirsiniz .
2. Unu da alıp kısık ateşte pişirelim. ( neden süt ile su birleşti derseniz aslında süt 100 dereceye ulaştığında kanserojen bir etki yaratmaktadır evet bu kelime sizi kanser etmez ama bağırsaklarınızı hasta eder ve bu da metabolizmaya etki yapar, biz de bu etkiyi azaltmak için su ile seyrelttik )
3. Kaynayınca altını kapatıp bal ekleyebilirsiniz ve tercihiniz de vanilya varsa ondan 1 çay kaşığı kadar ekleyip servise sunabilirsiniz.
4. Oğlum Pamir severek tükettiği gibi ketojenik beslenen kişiler içinde uygundur. Bal doğal yoksa lütfen pekmez ekleyin ama pekmezi ılık ekleyiniz.