Diyet Muzlu Pankek (Unsuz, Yulafsız)

Diyet Muzlu Pankek (Unsuz, Yulafsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 adet olgunlaşmış muz
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Diyet Muzlu Pankek (Unsuz, Yulafsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife geçelim ihtiyacımız olan 1 adet orta boy kararmış iyice kendinden geçmeye yakın bir muz, çok sarı ise kabukları daha zor ezilecek ve daha az tatlı olacak o yüzden beklemiş muzlarınızı bu şekilde değerlendirelim.
2. Muzu güzelce püre kıvamında eziyoruz, ayrı bir kapta 2 yumurtayı güzelce çırpıyoruz ve muzla birleştirip tekrar pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
3. Yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı da ekliyoruz.
4. Pürüz olacak şeklide karıştıralım. Yapışmaz bir tavamızı fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayalım fazla olursa peçeteyle alalım.
5. Bir kaşık yardımıyla hamurumuzu yuvarlak yuvarlak dokuyoruz.
6. Ocağın altını çok açmayalım ki içerisi iyi pişsin. Arkalı önlü pişirip kenara alıyoruz.
7. Ben hepsini üst üste koyarak servis ettim siz dilediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz.
8. Yeterince tatlı oluyor üzerine bal da dökebilirsiniz ama önermiyorum :) meyve ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.