Diyet Patlıcan Yemeği

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet uzun patlıcan

Sos için;

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber

Üzerine;

• 3 orta boy soğan
• 500 gr domates
• 2 orta boy biber
• 2 diş sarımsak
• 3 orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzerine;

• 2 tutam kaşar peyniri

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan soyulur, yıkanır boydan ikiye kesilir, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
2. Sos malzemeleri karıştırılır ,patlıcanın her yerine gelecek şekilde sürülür.
3. Önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirilir.
4. Patlıcan pişerken üzerine koyacağımız malzemeler hazırlanır, soğan ikiye kesilip doğranır, sarımsak da doğranır, yağ eklenerek yumuşayana kadar kavrulur.
5. Kavrulunca domates eklenir yumuşayana kadar pişirilir.
6. Yumuşayan patlıcanın üzerine paylaştırılıp peynir serpilir, peynir eriyene kadar fırında pişirilip servis edilir.