Diyet Patlıcan Yemeği

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlIcan
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 domates
• Tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1-2 su bardağı su

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alaca soy küp küp doğra ve tuzlu suda beklet.
2. O sırada soğanları ve sarımsakları yemeklik doğra ve sıvı yağda kavur.
3. Peşinden suyunu süzüp yıkadığın patlıcanları ekle ve biraz kavur.
4. Çok az su ekleyip tencerenin kapağını kapat ve patlıcanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişir.
5. Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave et ve suyunu çekene kadar pişir.
6. Ocağın altını kapat ve yemeği bir fırın kabına aktar.
7. Sosu için salçayı suda erit ve yemeğin üzerine gezdir.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yemeğin üzeri kızarana kadar pişir.

Ben yanına bir kâse yoğurt yedim.