Diyet Sarma (Doyana Kadar Yenir)

Diyet Sarma (Doyana Kadar Yenir) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 3 su bardağı kinoa
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon
• Göz kararı dereotu, nane, maydonoz
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber
• Yarım kg üzüm yaprağı

Diyet Sarma (Doyana Kadar Yenir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden 3 su bardağı kinoa kaynamış suya konulur ve üzerine tuz atılır.
2. Bu işlem kinoanın acımsı tadını tamamen alır.
3. Acısı alınmış ve iyice süzülmüş kinoaya ince kıyılmış soğan, dereotu, nane, maydanoz eklenir.
4. Domates ve biber salçası, zeytinyağı, limon, konulur. Baharatlar eklenir.
5. Tuz kinoanın ve yaprağın durumuna göre kontrollü şekilde eklenir ve yapraklarımız sarılır tencereye dizilir.
6. Üzerine kesilen limon dilimleri konulup bir tabak ters çevirilip kapatılır.
7. Pişirilirken kaynamış su sarmaların üzerine hafif çıkacak kadar konulur ve orta ateşte suyu çekilmeye yakın üzerinde zeytin yağı gezdirilir.
8. Suyu çekilen sarmanın altı kapatılıp dinlendirilir.

Afiyet olsunnnn🎉🎊.