Diyet Sebze Yatağında Tavuk Köfte

Diyet Sebze Yatağında Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

2 porsiyon için yatagı için;

• 1 adet büyük boy kemer patlıcan
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Pul biber
• Tatlı toz biber

Köftesi için;

• 250 gram tavuk göğüs
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 küçük soğan rendelenmiş
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon

Diyet Sebze Yatağında Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftelerin sebze yatağını yapmak ile başlayalım. patlıcan, kabak ve biber yani sebzeleri air fryer da 25 dk közleyelim. Kızarıp yumuşayanları buzdolabı poşetine alalım. Dinlendirmeye bırakalım.
2. Sert ve pişmemiş varsa aynı şekilde tekrar airfryerda biraz daha pişirip, piştikten sonra poşete alıp dinlenmeye yumuşamaya bırakalım.
3. Sonra sebzeleri küçük küçük ezerek doğrayalım baharatlar, yoğurt ve zeytinyağ ile harmanlayalım.
4. Köftesi için; tavuk göğsünü blender ile iyice çekelim kıyma haline getirelim. Maydanozları ince ince doğrayalım.
5. Soğan rendeleyip, baharatlarla beraber kıymamızı yoğurup şekil verdikten sonra buzlukta 15 dk donduralım daha sonra fırında yada air fryer da kızarana kadar pişirelim.
6. Daha sonra hazırladığımız sebze yatağının üstüne koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😉.

Dip not;. Sebzeler 25 dk airfyerda 170 derece pişirdim. Köfteler 20 dk airfyerda 170 derecede pişirdim.