Diyet Sebzeli Kinoa (Pilav Çeşidi)

Diyet Sebzeli Kinoa (Pilav Çeşidi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 bardak quinoa veya bulgur
• 4 orta boy havuç
• Yarım lahana
• 1 teneke mısır
• 1 kabak
• 1 soğan
• 2 dis sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 avuç biber (8-10 tane)
• 1 bağ pırasa
• Baharatlar
• Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Diyet Sebzeli Kinoa (Pilav Çeşidi) Tarifi'nin Yapılışı

Kinoamızı tavanın içine koyup 2 su bardağı ekleyip kaynatıyoruz ta ki kinoamız suyu çekene kadar ve yumuşayana kadar

sebzeler:
Zeytinyağımızı derin bir tavaya döküp kıyılmış sarımsağımızı içine aktarıyoruz. Ardından küçük küçük doğranmış soğanımızda ekleyip bunu kavuruyoruz. İçine uzun uzun doğranmış pırasamızı ve juliyen şeklinde doğranmış havucumuzu ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz. İnce ince doğranmış biberimizi ekleyip pişiriyoruz. Ardından küp küp doğranmış kabağımızı da ekleyip kavuruyoruz. İçine yarım çay bardağı su ekleyip yüksek derecede pişiriyoruz. İçine baharatlarımızı ekleyip karıştırmayı unutmuyoruz ki dibi yanmasın. Son olarak ince doğranmış lahanamızı ekleyip bir 5 dakika kadar kavuruyoruz. Sebzelerimiz kavrulduktan sonra içine mısırımızı ve kinoamızı ekleyip karıştırıyoruz.

ve servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre tavuk göğüsü veya scampi balığı ile servis edebilirsiniz.