Diyet Yemeklerim 1) Fasülye Kavurması

Diyet Yemeklerim 1) Fasülye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kadar yeşil fasülye ( Ben yazın julyen doğrayıp dolaba koymuştum )
• Orta boy tavuk göğsu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı ( seramik tava kullananlar dibine peçeteyle az sürmeleri yeterli)
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Tavuk baharatı

Diyet Yemeklerim 1) Fasülye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler arkadaşlar. Bu aralar diyetteyim ve hem damak tadımı bozmadan hem de sağlıklı beslenmek adına basit yemekleri yeniden düzenliyorum. Bu yemeği Mardin ‘de görev yaparken çok sevdiğim bir aile yapardı ve çok hoşuma giderdi.
Zeytinyağının yarısını bir tavaya koyun fasulyeleri orada kavurun.
Aynı sırada başka bir tava da soğanları kavurun ardından kuşbaşı tavukları atın pişirin pişmeye yakın baharatları ve tuzu atın tadını baharatlardan alacak pul biber zayıflamaya yardımcıdır. İyice kızarsınlar. Kendi yağlarında burada amaç dibini tutmayacak kadar yağ koymak. Ben seramik tava kullandığım için sadece peçeteyle dibine yağ sürmem yetiyor. Tavuk ve fasulye yumuşayınca birleştirin ortalama 10- 15 dakika kavurun. ( Benim fasulyelerim çok yumuşak hemen pişen cinsten )
Yanına ayran ve bol mevsim salata ile afiyet olsun.