Dızmana( Müthiş Lezzet )

Dızmana( Müthiş Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 5 su bardağı un
• 1 paket maya
• Su
• Tuz

İçi İçin ;

• 1 kase lor peyniri
• Yarım demet maydanoz yada taze nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Dızmana( Müthiş Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere çocukluğumun poğaçacı anne kokulu dızmana tarifi paylaşacağım

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım unumuzu kabımıza alalım ortasını çukur yapalım mayayı tuzu ılık suyu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım.
2. Sert bir hamur olmasın yumuşak poğaça hamuru kıvamında yoğuralım mayalanmaya bırakalım.
3. İç malzemeleri hazırlayalım lorumuza nane yada maydanozu doğrayalım ,  biraz tuz atıp karıştıralım.
4. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp uzunca açalım iç malzemeyi koyup rulo saralım.
5. Küçük parçalar kesip yağladığımız tepsiye sık sık dizelim.
6. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.
7. Üzerine yoğurdu yağı karıştırıp sürelim fazla gibi görünse de tam kıvamında oluyor merak etmeyin ☺
8. 200 derece de kızarana kadar pişirelim pişen dızmanayı fırından çıkınca biraz elimle su serpip üzerini bir sofrayla örtelim.
9. İlk sıcaklığı geçince servis yapalım 😋😋😋