Dızmana (Yumuş Yumuş)

Esin Akan Tarifleri 101.073 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Dızmana (Yumuş Yumuş) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket instant kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 – 3. 5 su bardağı kadar un

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için:

• Susam

Dızmana (Yumuş Yumuş) Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf kabaran, yumuşacık harika bir tarif. Israrla denemenizi öneriyorum 😍💕🙋🏻

1. Hamuru için sütü ocağa alalım. Isıtalım. Yoğurma kabının içine süt, şeker ve mayayı alıp karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
2. Üzerine zeytinyağı, ılık su, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini streç filmle kapatıp temiz bir bezle örtüp sıcak ortamda 35-40 dakika mayalandıralım.
4. Sosu için ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve karbonatı güzelce çırpalım.
5. Mayalanan hamuru rulo şeklinde uzatalım. 2 parmak aralıklarla dilimleyelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yan olacak şekilde dizelim.
7. Üzerini temiz bir bezle kapatıp 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim.
8. Hazırlanan sosu mayalanan hamurun üzerine gezdirelim.
9. İsteğe göre susam, çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Yumuş yumuş mis kokulu dızmanalar hazır, afiyet olsun😚💕