Doğal Antibiyotik Şiveydiz Yemeği Antep Yöresel

Doğal Antibiyotik Şiveydiz Yemeği Antep Yöresel Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 500 gram yeşil sarımsak
• 1 su bardağı önceden ıslatılmış nohut
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta

Üzerine;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Doğal Antibiyotik Şiveydiz Yemeği Antep Yöresel Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,
Şimdi size özellikle soğuk kış aylarında, faydalı mı faydalı lezzeti mükemmel ötesi bir yemek tarifi veriyorum. İçinde sarımsak olduğunu hiç kimsenin anlayamacağı farklı bir yemek, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle kuşbaşı ve nohutu düdüklü  tencerede 30 dk kadar haşlıyoruz.
2. Bu arada yeşil sarımsakları doğruyoruz, resimdeki gibi.
3. Pişen nohuta ilave edip 15 dk kadar daha pişiriyoruz.
4. Onlar pişerken bizde yoğurt un ve yumurtayı uygun bir tencerede çırpıp karıştırarak pişiriyoruz.
5. Sarımsaklar iyice pisince, yoğurdu da ilave edip 2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp üzerine kızgın nane yağ gezdiriyoruz. Afiyet olsun.