Doğal Ev Yapımı Boğaz Pestili

Doğal Ev Yapımı Boğaz Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane çubuk tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 6 tane karanfil

Üzerine;

• Pudra şekeri

Doğal Ev Yapımı Boğaz Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize suyu şekeri zencefili tarçın limon suyu ve karanfilleri katalım.
2. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatalım, ara ara karıştıralım.
3. Kıvamı köpürmeye başlayınca içinden karanfil ve tarçınları çıkaralım.
4. Bir iki taşım kaynatarak ocağın altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
5. Ilınmış olan karışımımıza balı ilave edip karıştıralım.
6. Pastillerimize şekil verebilmemiz için 1 çay kaşığı alalım.
7. Yağlı kağıdımızı tezgaha serelim.
8. Üzerlerine birer çay kaşığı ucuyla damlatalım.
9. Hazırlamış olduğumuz karışım bitene kadar bu işlemi uygulayalım.
10. Hazırlamış olduğumuz pestilleri yaklaşık 30 dakika dinlendirelim.
11. Pestillerimizin birbirine yapışmaması için üzerlerine pudra şekeri eleyelim.
12. Birbirine yapışmaması için ↩️ Pudra şekeri yerine nişasta da kullanılabilir 👍 Bu şekilde pestillerimizi tamamlamış olduk👍 Afiyet şifalar olsun.
13. Karışımımız şekillendirme aşamasında eğer donma yaparsa çok az ısıtıp aynı işlemi şekillendirmeye devam edelim👍
14. Karışımımız koyulaşmazsa donmaz❗O yüzden koyulaşana kadar kaynatalım 👍❗bunu anlamak için yağlı kağıda damlatalım 5 dakika geçmeden donacaktir👍 Eğer ki donmuyorsa biraz daha kısık ateşte kaynatalım 👍👍.