Doğum Günü Pasta Tarifi

Doğum Günü Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket krem santi
• 1 paket çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt
• Pasta süsü

Doğum Günü Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurta şeker ve margarini bir mikserle iyice çırpıyoruz. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra yavaş yavaş kek hamuru kıvamı alana kadar un ekleyip çırpıyoruz. En son kabartma tozunu ekleyip margarinle yağlayıp un serptiğiniz kalpli kek kalıbımıza döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişiriyoruz. Arada bir kürdanı kalıbın dibine kadar sokup da pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken çikolata sosunu iki su bardağı süt ile hızlı hızlı karıştırarak pişiriyoruz. (dibine tutmasın diye). Kaynadıktan sonra altını kapatıp arada bir karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Sonra krem santiyi paketin arkasında yazdığı gibi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz. 

Kek piştikten sonra 1 su bardağı sütü her tarafına döküyoruz. Keki soğutup arasından ortadan ikiye kesip ayırıyoruz. Ayırdığımız keki servis yapmak istediğiniz bir tabağa dikkatlice koyuyoruz. Üzerine krem şantinin yarısını sürüyoruz. Çikolata sosunun da yarısından biraz azını onun üzerine döküp diğer keki üstüne örtüyoruz. Kalan çikolata sosunu kekin her tarafına yayıyoruz. En sonunda da istediğimiz şekilde krem şanti ve pasta süsü ile süslüyoruz.