Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı su (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 50 Gr margarin veya tereyağ
• 1 poşet hazırlanmış kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 1 süt bardağı süt

Süsleme için;

• Dilediğiniz meyve
• Çikolata
• Süsler

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazı ve sarılarını dikkatli bir şekilde ayrı ayrı kaplara ayırın.
2. Yumurta beyazlarını, toz şeker ekledikten sonra mikser ile yüksek devirde katılaşana kadar çırpın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın.
4. Yumurta sarılarını derin bir kapta oda sıcaklığında su ilavesi ile hızlıca karıştırın.
5. Katılaşan yumurta beyazlarına unlu karışımı ve su ile çırpılmış yumurta sarılarını azar azar ekleyin.
6. Tüm malzemeyi 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine dikkatli bir şekilde yayın.
7. 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişen pandispanyayı fırında 2 dakika kadar tuttuktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
8. Krema : un ,nişasta ,şekeri karıştırıp üzerine sütü ekliyoruz bir yumurta sarısı ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz .
9. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz ocaktan alıp içine margarin ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz.
10. Bu arada bir poşet krem şantiyi üzerindeki süt miktarına göre çırpıyoruz krema soğuduktan sonra içine vanilin ve kremşantiyi ekliyoruz.
11. Dolapta vaktimiz varsa bir gün bekletiyoruz daha çok tadı geliyor.
12. Pandispanyamızı  30 dakika beklettikten sonra ikiye bölüyoruz ben 4 katlı yaptım sütle ıslatıyoruz .
13. Aralarına krema ekleyip meyve çikolata koyup ikinci katı koyun onuda ıslatın daha sonra kalan krema ile kaplayın etrafını dilediğiniz gibi süsleyin.
14. Ben üzerine çilekli jöle de kullandım emin olun asla pastane pastalarını aratmayacak hemde çok uyguna maal edeceksiniz eğer benim gibi 4 katlı istiyorsanız işlemleri aynı şekil sırasıyla devam ettirin.
    Afiyetler olsuuun 😍❣
    Son olarak ben pasta tabağınIn bulaşık olmaması için yağlı kaşığı ortadan kestim üst üste koydum pastam tamamen donup hazır olunca yağlı kağıtları çekeceğim her tarifte benim gibi yapabilirsiniz
    Sevgiyle kalın ♥