Doğum Günü Pastası (Tadı Garanti)

Doğum Günü Pastası (Tadı Garanti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır pandispanya
• Süt (Keki ıslamak için)

İç ve dış muhallebisi için;

• ️3 su bardağı süt
• ️1 adet yumurta sarısı
• ️6 yemek kaşığı toz şeker
• ️2.5 yemek kaşığı nişasta
• ️1 paket vanilin
• ️1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• ️1 paket kremşanti

çikolata sosu için;

• ️1 paket krema
• ️Sütlü çikolata

İçi için;

• ️Çilek
• ️Muz
• ️Antep fıstıklı draje
• İstediğiniz meyve ve süsleri kullanabilirsiniz

Benim kullandıkalrım ;

• ️Çilek
• ️Antep fıstıklı draje
• ️Küçük inciler
• ️Hindistan cevizli çikolata
• ️Antep fıstığı

Hazırlanışı

1. İlk olarak muhallebiyi hazırlıyoruz. Süt yumurta ve şekeri tencereye alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra vanilin, nişasta ve unu ekliyoruz ve topak kalmayana kadar tekrar karıştırıp ocağın altını açıyoruz.
3. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra içine kremşantiyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Daha sonra pandispanya kekini az bir sütle ıslıyoruz ve muhallebiden sürüyoruz.
6. Muhallebinin üstüne meyve (çilek, muz) ve antep fıstıklı drajeyi koyuyoruz.
7. Sonra sütle ıslattığımız diğer kekle kapatıyoruz ve kekin üst ve yanlarının tümünü muhallebi ile kaplıyoruz.
8. Çikolata sosu için ilk önce kremayı ısıtıyoruz ama kaynatmayın.
9. Daha sonra çikolataları içine koyup eritiyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.
10. Daha sonra muhallebiyle kapladığımız kekimizin üstüne döküp her yerine yayıyoruz. (benim çikolata sosum mutlaka birazda olsa kalır o yüzden plastik bir saklama kabına alıp buzlukta saklayabilirsiniz).
11. Süslemesi tamamen size kalmış. Ben meyve olarak çilek, süsleme olarakta hindistan cevizli çikolata, inci topları ve içine koyduğum antep fıstığı draje sini ve antep fıstığı kullandım.