Döküm Tavada Bonfile
Döküm Tavada Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri
- Yaklaşık 750 gr. kuzu sırt yada dana iç bonfile(2-3 kişilik)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kekik
- Döküm tava
Hazırlanışı
- Etler ne çok yaplı nede yapsız olucak ve yaklaşık 1, 5-2cm kalınlığında dilimlenmiş olmalı.
- Etlerimizi zeytin yağı ve bol tuz ile marine ediyoruz, yarım saat beklemesi yeterli ama ne kadar çok bekletebilirseniz o kadar daha iyi.
- Döküm tava olmazsa olmazımız, büyük ocağın yüksek ateşinde en az 10dk. Kızıcak ve elinizi yaklaştırdığınızda rahatsız edici bir sıcaklık hissetmelisiniz.
- Tavaya ekstra yağ vs sürmüyoruz ve kızgın tavaya etlerimizi koyup 2, 5dk hiç dokunmuyoruz. (etler yapışmayacaktır tedirgin olmayın).
- Sonra yine diğer tarafını ve en son yanlarıda maşa yardımıyla tava cozlatalım🙂.
- En son servis tabağına koyduktan sonra kekik ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
