Dokusu Şahane Mozaik Kek

Dokusu Şahane Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda ısısında tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Hamuru ayırınca eklemek için;

• 2 yemek kaşığı süt
• 1.5 yemek kaşığı kakao

Dokusu Şahane Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağ ile şekeri mikserle çırpalım.
2. Üzerine yumurtaları teker teker ekleyip her yumurtayı eklediğimizde mikserle çırparak üç aşamada köpük kıvamında harç elde edelim. Sütünü ekleyelim, tekrar çırpalım.
3. Ardından elenmiş olan unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip harcı söndürmeden mikserin düşük ayarında çırpalım.
4. Hazır olan harcın yarısını başka bir kaba aktarıp süt ve kakaoyu ekleyelim ve o harcı da çırpalım. Baton veya dilediğiniz bir kek kalıbına yağlı kağıdı serelim.
5. Dengeli şekilde bir beyaz harçtan bir kakaolu harçtan üstü üste kek kalıbına yayalım. En son harcıda ekledikten sonra bir bıçak ya da çöp şiş yardımı ile çizik atar gibi şekil yapalım. 180° önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun☺️