Dolapta Ne Varsa Böreği

Dolapta Ne Varsa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ dere otu
• Yarım kilo karnabahar (az miktar haşlanmış )
• Yarım kilo brokoli ( az miktar haşlanmış )
• 1 bütün kerevizin yarısı ( rendelenmiş)
• 4 yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un( un çeşidine göre kıvamında değişiklik olabilir o yüzden kek ten bir tık daha katı olucak )
• Karabiber, pul biber, tuz, kimyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan (Rendelenmiş )
• 1 çay kaşığı karbonat

Dolapta Ne Varsa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :) Öncelikle bu tarifi hangi sebze ile yaparsanız yapın eminim lezzetli olacaktır. Benim dolabımda bu sebzeler vardı ancak her türlü sebze ile olur (kabak, havuç, pırasa vs. )

1. Öncelikle haşlanmış karnabahar ve brokolileri küçük küçük doğrayalım.
2. Daha sonra bir karıştırma kabına alalım.
3. Üzerine rendelenmiş soğan ve kerevizi de katıp iyice özleşmesi için karıştıralım.
4. Daha sonra yumurtaları teker teker kırıp baharatlarını, tuzunu ve yağını ekleyelim.
5. Bir tur daha karıştırıp unu ve karbonatı ekleyip yağlanmış borcama yayalım. (istediğiniz ebatlarda borcam kullanabilirsiniz ;ince isterseniz geniş borcama kalın isterseniz daha küçük ebatlardaki borcama dökelim ).
6. Önceden ısıtılmış 195 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ardından 10 dk dinlendirip servis edelim.