Dolgu Kremalı Truf

Dolgu Kremalı Truf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu hazır kek
• 1 paket krema (yarısı içi için kullanılacak)
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık
• 1 bardak süt
• 2 kaşık un
• 3, 5 yemek kaşığı toz şeker
• Hindistan cevizi

Dolgu Kremalı Truf Tarifi'nin Yapılışı

Kakaolu kekimizi bir kabın içinde iyice ufalıyoruz. Ardından kremamızın yarısını ekleyip iyice yoğuruyoruz. Cevizimizi ekleyip buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu arada süt, un, şekerimizi büyük boy bir cezveye ekleyip muhallebi gibi pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp geriye kalan kremamızı ekleyip ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. İyice dinlenen hamurumuzu avucumuzda top top yuvarlayıp ortasını açıp kremamızı koyup iyice kapatıyoruz. İyice yuvarladıktan sonra hindistan cevizine bulayıp tekrar dinlendiriyoruz. Ben akşamdan yapıp sabah yuvarladım daha kıvamlı oluyor. Dolapta ne kadar beklerse o kadar kıvamlı oluyor. Afiyet olsun.