İlk olarak creme ole ile krem şantiyi 2 su bardağı sütle çırpıp dolaba kaldıralım.
Ardından yumurta ve şekeri çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip az çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu bir kapta harmanlayıp karışımın içine eleyelim. 2-3 dakika daha çırpalım.
Cupcake kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkıp soğuyan keklerin ortasını çay kaşığının arka kısmıyla çok dibe inmeyecek şekilde oyalım. Oyduğumuz kısmı kenara koyalım.
Cupcakelerin oyduğumuz kısmına bir miktar sos (çikolatalı yada böğürtlenli) koyup oyulan kısmı kapak olarak kapatalım.
Hazırladığımız kremayı sıkma pompasına koyarak cupcakelerin üzerine sıkalım.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz sizin hayal gücünüze kalmış. Ben draje, kalp çikolata ve kek kırıntısı ile süsledim. Dolapta biraz dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet Şeker Olsun :)