Domates Salatası (Yaza Veda Lezzeti)
Domates Salatası (Yaza Veda Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet domates (ben kumato domates kullandım fakat dilediğiniz çeşit kullanabilirsiniz)
- 2 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı kapari
- 10 yaprak fesleğen
- 10 yaprak reyhan
- 10 yaprak nane
- Dilediğiniz kadar kişniş
- Yarım kırmızı soğan
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi (veya üzüm sirkesi)
- Tuz, karabiber
Domates Salatası (Yaza Veda Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı
- Kapya biberleri közleyin. Kaparileri soğuk suda yıkayın. Fazla tuzu gitsin. Soğanı ve közlenmiş biberleri soyup, ince uzun (julyen) doğrayın.
- Tüm yeşillikler yıkayıp, yaprak yaprak ayırın. Kaparileri ister kabaca doğrayın. İster bütün bırakın. Sosunu hazırlayın.
- Damak zevkinize göre malzeme miktarında değişiklik yapabilirsiniz. Ben şu şekilde yaptım, biberleri ve soğanı sosun içine alıp, iyice karıştırdım.
- Domatesleri dilimleyip tabağa dizdim. Üzerine yeşillikler kapari ve biberli karışımı dizdim. Üzerine tekrar biraz zeytinyağı gezdirdim.
- Dilerseniz ciabatta ekmeğini kabaca doğrayıp, kızartabilirsiniz ve salatanızın üzerine dize bilirsiniz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
