Domates Soslu Antrikot Sunumum

Domates Soslu Antrikot Sunumum Tarifi'nin Malzemeleri

1 kişi için;

• 1 adet dana antrikot
• 2-3 soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı sirke
• Tuz
• 1 adet bütün biber
• 1 adet bütün domates

Domates Soslu Antrikot Sunumum Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☀️.

Antrikot sunumumda 1 kişilik tabak üzerinden gittim siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz orantılı olarak.En önemli noktamız eti pişirebilmek.

1. Öncelikle zeytinyağı gezdirdiğimiz tavayı iyice kızdırıyoruz.
2. Ardından etleri bu tavaya koyuyoruz ve suyunu salıp çekene kadar uzunca pişiriyoruz.
3. Öbür yanda domates sosumuz için; tavaya bir miktar zeytinyağı alıyoruz.
4. Üzerine rendelenmiş domates, şeker, sirke, tuzu ekledikten sonra iyice kaynatıyoruz ki tatlar birbirine geçsin.
5. Bir borcama etleri koyuyorum.
6. Üzerine kaşık yardımıyla etlerin üzerine iyice gelecek şekilde sosu koyuyorum.
7. En üste ise uzunlamasına ikiye böldüğüm ve ardından tekrar boyuna ikiye böldüğüm biberleri ve halka halka kestiğim domatesleri ekliyorum.
8. Bir alüminyum folyo sarıp yaklaşık 20 dakika fırınlıyorum.
9. Yemeğimiz hazır. Sunuma gelecek olursak; yanına patates püresi ve pilav tercih ettim.

Afiyet olsun 😋.