Domates Soslu Bütün Kabak

Domates Soslu Bütün Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy kabak ( 2 adet baby kabak)
• 1 büyük domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Domates Soslu Bütün Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bu tarif aslında baby kabakla çok güzel oluyor. Kişi sayısına göre kabak sayısını arttırabilirsiniz. Ben tek porsiyon yaptım.
2. Kabağımızı yelpaze şeklinde keselim.
3. Tencereye su koyalım içine tuz atalım ve kaynatalım.
4. Kaynayan suyun içine kabağımızı koyalım.
5. Yumusayana kadar haşlayın çokta tutmayın kabak çabuk piser ve parçalanır.
6. Küçük bi sahanda domates sosumuzu hazırlayalım.
7. Soğanları julyen olarak doğrayalım çok az yağda çevirelim.
8. İçine domates rendesi sarımsak ve tuzu atalım domatesin suyunu çektirelim.
9. Yumuşayan kabağımızı parçalamadan çıkaralım.
10. Çok az yağda ayri bi tavada yada iz tavasinda kızartma şeklinde çevirelim.
11. Sosumuzun içine koyalım.
12. Kapağını kapatalım kısık ateşte 3 -4 dk kadar pişirelim.
13. Sosu üzerine kaşık yardımıyla koyup özdesleşmesini sağlayalım.
14. Altını kapatalım. Ilık olarak servis edelim.
15. Üzerine kıyılmış maydanozda dökebilirsiniz. Afiyet olsunnn.