Domates Soslu Islama Köfte

Domates Soslu Islama Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram az yağlı kıyma
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 çorba kaşığı galeta unu
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tarçın
• Tuz

Sosu İçin :

• 3, 5 su bardağı et suyu yoksa et bulyon
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Sıvıyağ
• Tuz
• 10 -12 dilim ekmek

Domates Soslu Islama Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ve sarımsakları rendeleyelim veya robottan geçirelim ve diğer malzemeleri de ekleyip köftemizi güzelce yoğuralım, şekillendirelim. Tavaya sıvı yağ koyalım ve ekmekleri arka ön kızartalım. Sonra tavaya et suyumuzu veya sıcak su koyup içine et bulyon koyup karıştıralım. Salçalarımızı, toz şekeri ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. 5 dakika kaynadıktan sonra ekmeklerimizi sosa batırıp servis tabağımıza alalım. Köftelerimizi de pişirelim ve ekmeklerimizin üzerine koyalım.
Harika bir tat mutlaka deneyin derim, pişman olmazsınız :)
Afiyet Olsun.