
- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadinbudu-kofte-tarifi/
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için:
- 500 g yağsız dana kıyması
- 1 çay bardağı (50 g) pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için;
- Galeta unu
- 3 adet yumurta
- Sıvı yağ
Cıvık olanlar içine galeta unu eklesinler. Harç dolapta dinlendirilecekmiş. Aynı soruyu o kadar çok soran olmuş ki cevabımı bulana kadar canım çıktı. Bir de çoğu kişi demiş ki önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa batırın öyle kızartın demiş. Bir de ek olarak kimisi sarımsak da eklemiş. Son olarak toz biber ekleyenler olmuş. Bir kişi de tarçın ekleyince çok iyi oluyor demiş ama emin değilim. Tarçınlı hiç duymamıştım.
Çok cıvık oldu. Neden tam ölçü yazılmaz anlamış değilim!
yarım ölçü yaptım,ev yapımı yarım su bardağı galeta unu ekledim cıvıklığını aldı.Çok güzel oldu
Harika 👍
Harika oldu teşekkür ederim
Yumurta kokusu oluyor mu
☺
İcine yumurta koymayı unuttum kızartırken parcalanırmı acaba
Ben kıymayı pişirmeyi unuttuğum için çiğden yaptım olmuycak diye korkmadım değil ama benim gibi unutan arkadaşlar için yorum yapmak istedim. Harika oldu arkadaşlar 😂 hiç telaslanmayin.
iftara yaptim harika oldu tesekkurler.😋
Zaten kızartırken yumurtaya bulanıyor, içine yumurta koymak fazla değil mi?
Yumurta köftenin dağılmaması için koyuluyor.
Pirinç yerine bulgur olur mu acaba?
teşekkür ederim elif hanım tarifleriniz çok güzel👏👏
Kaç adet çıkıyor acaba ve buzluğa atabilirmiyiz
galata unu nerde kullandınız
Merhaba, köfteler önce galeta ununa daha sonrada çırpılmış yumurtaya bulanarak kızartılıyor.
Bugün iftara yaptım ve tabi ki defterime ekledim çok güzel oldu elinize sağlık elif hanım
Bugun oölwn yaptım dolapta cejsın diye beklettim. Ama aksilik oldu yapamadım kofte harcını yarın yapsam bekler mı dolapta bozulur mu
Geceden yapsam yarın akşama kadar dolapta bekleyebilir mi?
Bekler evet
Kaç adet çıkıyor bu tarifle acaba 🤔
Bu Galeta unu yerine mısır unu beyaz un koydum diyenler neye göre koyuyor? Tarifte un diye bir şey yok ki ?
Una bulayın diyor ya
kiymayi neden iki aşamali koyduğunuzu anliyamadim ‼️
kadinbudu köftenin ozelligi budur, kiymanin yarisini soganla pirirsiniz diger yarisini çiğden koyarsiniz oda zaten kizartirken pişiyor
Buzluğa pişirmeden mi koyalım pişirip mi
Cıvık oldu diyenlere nacizane tavsiyem kavurduğunuz Soğan kıyma harcının yağını iyice süzdürdüğünüzden emin olun, bu harç ve pişirdiğiniz pirinçler de iyice soğumuş olsun. hazırladığınızda buzdolabında en azından 1 , 2 saat dinlensin O şekilde sorun olacağını sanmıyorum hep bu tarifle söylediklerime dikkat ederek yaparım çok güzel kıvamı oluyor.
merhaba, bu ölçülerle kaç köfte çıkıyor cevaplarsanız sevinirim
14 15 civarı ben çok kalın yapmıyorum hem pişmesi kolay olsun diye
çok teşekkür ederim