
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadinbudu-kofte-tarifi/
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için:
- 500 g yağsız dana kıyması
- 1 çay bardağı (50 g) pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için;
- Galeta unu
- 3 adet yumurta
- Sıvı yağ
yarım ölçü yaptım,ev yapımı yarım su bardağı galeta unu ekledim cıvıklığını aldı.Çok güzel oldu
İçi çok cıvıl oldu. Zor toparlandı elime çok yapıştı
galata ununa bulamayıp , normal una bulasak olur mu ?
Ben tarifi birebir uyguladım cıvık falan olmadı kıvamı herseyi tutturdum. fakat bana göre değil sevemedim tadını keşke yapmasaydım dedim
gerçekten tarif cok güzeldi.
yumurtaya bulamasak nasıl olur ki dağılır mı ki
Elif hanım fazla kalanı buzluğa atsak olur mu
Evet ben fazla kalinca atiyorum una yumurtaya bulamadan sonra buzu cozulunce bulayip kizartiyorum
ya pirinci katmayi unuttum köfte sekli verdim ve una buladim.acaba bozup pirinci katsam undan dolayi bozulur mu acil cvp
Merhaba bu köfteyi fırında yapmamız mümkün mü ?
kofteyi yaptim cok guzel oldu ama bence once yumurtaya sonra galeta ununa bulanmalı daha citir oluyo
Galeta unu yerine Mısır unu kullansam olurmu
yumurta ve galeta ununa batirmadan fırında pişirsem güzel olur mu?üzerine de salçalı sos yakışır mı? biraz kadınbudu konseptinden çıkarak. kızartma yapmak istemiyorum da.
Olmaz
köfteleri batıracaktımız yumurtalar beyaziylami çarpılacak
Yumurtanın sarısı ve beyazı beraber çırpılır ayrıca iki yemek kaşığı su ekleyip iyice çırptıktan sonra yapın tecrübemden dolayı açıkladım
yapıp buzluğa atabilir miyim
ben yapıp pisirmeden attım buzluğa hiçbir sıkıntı olmadi👌
biber çay kasigi toz kırmızı biber kimyon ve pulbiber de ekledim çok çok güzel oldu teşekkürler
pirinç bir çay bardağı yaziyo da küçük çay bardağı mı onun ölçüsünü öğrenebilir miyim
tam anneminki gibiyddi 👍👍😍😍 ilk basta cok civik gibi geliyor ama sonra o dinlenme asamasinda kendini topluyor ince yapmakta fayda var lezzeti kivami tam yerinde cokk tesekkurler tarif icin 🤗☺️☺️✌️👍
Bugün denedim . Sonuç harika içi çiğ kalmadı. Evdekiler çok beğendi. Biraz cıvık olunca 2 yemek kaşığı kadar galeta unu koydum içine. Köfteler daha rahat toparlandı . Tarif için teşekkürler.
tarif birebir tuttu ve çok lezzetli oldu teşekkür ederim tarif için
afiyetler olsun :)
elif hanım tarif 1 gün dolapta bekletilebilimiyor mu buzlukta yada dolabın aşağı bölümde
neden bekletilsin ki toparlanmasi icin 1 saat yeterli
orda yarim saat bekletin diyor .Benim misafirlerim 1 gün sonrasına geleceği için sordum Elif atalara sorum size değil
bende insanlık yapayim dedim de anlamamissiniz besbelli…Neden beklediğinizi anlarsam bende cevaplayabilirim diye sordum..1 gun sonraki misafirlerinize 1 onceden yapip bekletmenize gerek yok..2 saat onceden yapin dinlendirin yeterlidir gelmelerine yakin kizartirsiniz hanimefendi…Kusura bakmayin insanlik yapmak istedim hata işlemedim insallah
siz kusura bakmayın yanlış anlamışım yazıyı detaylı okumamışım ıyi günler
onemli dgl estağfurullah yardimci olmaktı niyetim sadece sizede saglikli mutlu günler
Tesadüf şu ki sizin adınız da Elif 😁
galeta ununa batırmazsak olur mu?
kıymanın yarısını kavurup yarısına neden çiğ bırakıyoruz
Orijinali bu şekil oluyor. Elif hanım yazmaya unutmuş sanırım yumurtadan sonra galeteununa batırılıp her tarafı kaptılıyor öyle kızırtılmalı 😇
2.kez yapıyorum yine içi çiğ kaldı
Yumurtayı az miktarda su ile seyreltirseniz içi daha iyi pişiyor.
cok kalin yapmayin koftenizi
Yüksek ateşte pişirme içini çekerek orta ateşte yakmsfan çevire çevire pişir
ni gün önceden kalmış pirinç pilavı olurmu
Ben yapmıştım pilavdan hatta sekil verirken de arasına kaşar koymuştum
1 2 3 … 18 Sonraki »