- 4-6 Kişilik
- 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/izmir-kofte-nasil-yapilir/
İzmir Köfte Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Köftesi İçin;
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1,5 su bardağı bayat ekmek içi
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
Diğer Malzemeler;
- 4 adet domates (3 adedi sosu için , 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor)
- 4 adet patates (ufaksa 5 tane de koyabilirsiniz)
- 3 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı salça (tercihen karışık)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sos için)
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Ilk kez denedigim bu yemekle şehir dışından misafir ağırladım. nefffiiisss oldu 😊 sadece 1 degisiklikle. önden kızartmak yerine sossuz haliyle uzerlerini cok az yaglayarak 20 dk kadar firinda biraktim. sonra sosunu ekledim biraz da o sekilde piştiler. ve sonuc mükemmel 👍 daha hafif isteyenlere bu sekilde öneririm. tarif icin cok tesekkurler 💐
Enfes oldu, yalnız ben kızartmıyorum ağır oluyor. Önce ocakta 10-15 dk kaynatıyorum sonra fırına atıyorum hafif ve lezzetli oluyor tavsiye ederim herkese bi de böyle deneyin
Teşekkürler öneriniz için hafif olmasını isteyenler için güzel bir öneri. Sevgiler💕
Harika bi yemek muhakkak denemelisiniz 🙋🏻♀️ ben sosuna sarımsak da rendeledim fikir olur belki 😊
Denedim harika oldu . Sosun içine dediğiniz gibi çay kaşığının ucuyla sarımsak ekledim bayılarak yedik . Ellerinize sağlık .
Harika oldu. Tarif için teşekkürler
Önceden hazırlayıp buzlukta hazır bulundursak bir sıkıntı olur mu
Böyle lezzetli Izmir köfte yemedik gerçekten herkese tavsiye ederim bol kekikli nefis oldu 🙏😇 Tam tarife uyun derim 👍
cok guzel favoru bi tarifim ama köftesi asiri yumuşak oluyor neden acaba
misafirlerime yaptım çok beğendiler lezzetli tarif için teşekkürler 💕
Köfte ve patatesleri hiç kızartmadan direk fırında pişiren var mı
evet ben İzmir liyim ve hep öyle yapıyorum 🤗👍
Kızartmadan doğrudan fırına attım. Harika oldu, tarif için teşekkürler ❤️
Biz de teşekkür ederiz 😊 Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler. 🤗❤️
sarımsağı neden eklemiyoruz
patatesleri kizartmadan firina koysak ici cig kalirmi
kalmıyor ben denedim
kofte tadı çok güzel .ramazanda yapmistim ve bebeğimden vakit bulamayip iftara son dk yetiştirmiştim😁 tarifteki gibi ön kizartma yapamadan direk firinladim müthişti herkes bayıldı . tarif için teşekkürler emeğinize sağlık 😘
ekmegim yoktu 2 çay bardağı galeta unu ekledim kıvamı güzel oldu tadına iftarda bakacağız 😀 yorumlarda galeta unu miktarı göremedim o yüzden yazmak istedim
Kurutulmuş bayat ekmek içi de olurmu
Olur
Çok da güzel olur bnde sizin dediginiz gibi yapıyorum daha güzel oluyor
Tarifiniz için teşekkürler, denedim bundan sonra sulu köfte yapmayacağım galiba bu tarif tam damak tadıma göre bir Rizeli olarak İzmir köfteyi çok beğendim🙏🏻🤗
köfteyi yapıp buzluğa koysak olur mu birde ekmek yerine galeta unu ne kadar katabiliriz cevap yazarsanız sevinirim hayırlı ramazanlar
ekmek içi yerine galete unu nekadar koyabilirim
Fanlı da fansiz mı pişiriyoruz
eline sağlık
uzun zamandir lokantalarda yedigimiz izmir kofte tarifi ariyordum. verdiginiz puf noktaya uyarak yaptim, hic yag cekmemisti, cok begendik. tarifi bizimle paylastiginiz icin tesekkurler. hayirli ramazanlar
Elif Atalar hanım 8 aylık evliyim. evlendigimden beri burfan sadece sizin tariflerinize bakarak yemek yapıyorum. ellerinize sağlık ❣️
Köfteleri bir gece önceden yapıp dolaba koysak sıkıntı olur mu acaba?
olmaz bence
ne sıkıntı olabilir ki daha güzel dinlenir bence