Domates Soslu Karışık Kızartma

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy patlıcan
• 4 adet orta boy sivri biber
• 3 adet küçük domates(yumuşak olursa daha iyi olur)
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kekik, kuru nane tiz kırmızı biber

Kızartmak için,

• Sıvı yağ

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, ilk önce yağın altını yakalım ısınmaya başlasın. Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. İyice ısınan yağın içine atalım. onlar kızarırken kabak patlıcan ve biberi de aynı şekilde doğrayıp kızartalım.
3 adet domatesi rendeleyelim. Tavamıza alalım kavrulmaya başlasın. Ben yağ kullanmadım. sarımsakları da hafif iri doğrayalım. Önce salçayı sonra sarımsağı ekleyip karıştıralım. En son baharatlarını ekleyip kaynayınca altını kapatalım. kızartmaların üzerine döküp karıştıralım. dilerseniz yerken üzerine sarımsaklı yoğurt koyabilirsiniz. Ben ayrıca fırına da koydum üzerini kızartmak için. şimdiden afiyet olsun şifa olsun hayırlı ramazanlar. 🤗🤗