Domates Soslu Karışık Yaz Kızartması

Domates Soslu Karışık Yaz Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane patates
• 1 tane patlıcan
• 4-5 tane yeşil biber
• Kızartmak için bolca sıvı yağ

Domates sosu için;

• 4-5 tane orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Domates Soslu Karışık Yaz Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra istediğimiz boyutta doğrayıp kızartalım.
2. Domates sosu için domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım, sarımsağın kabuğunu soyup onu da mimik doğrayıp domatesin üzerine alalım bir tavaya dibini kaplayacak kadar sıvı yağ koyup ısıtalım üzerine domatesi ilave edip pişirmeye başlayalım.
3. Kaynamaya başladıktan sonrada 1-2 kere karıştırıp tuzunu ayarlayıp kapağını kapatalım kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Domatesler piştikten sonra yeteri kadar karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım, kızaran sebzeleri uygun bir servis tabağına alalım üzerine domates sosunu döküp servise hazırlayalım. 🍽.

🌹afiyet olsun🌹.