Domates Soslu Mis Köfte

Domates Soslu Mis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• Yeteri kadar tuz
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik

Domates sos için

• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber, kekik

Domates Soslu Mis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yapalım.
2. Bunun için kıymayı yoğurma kabına alalım.
3. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
4. Bayat ekmek içi ve baharatları ilave edelim.
5. 1 adet yumurta kıralım.
6. Yarım çay bardağı su ilave edip iyice yoğuralım. (. Vaktiniz varsa 1 saat kadar dinlendirelim. )Köfteleri istediğiniz şekillerde yapabilirsiniz yuvarlak veya parmak şeklinde tercih size kalmış.
7. Daha sonra yeteri kadar sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
8. Köfteler kızarırken domates sosunu hazırlayalım.
9. Bunun için 2 adet yeşil biberi yemeklik doğrayalım.
10. Yeteri kadar sıvı yağ gezdirdiğimiz tavada birkaç dakika çevirelim.
11. Domateslerin kabuğunu soyalım minik minik doğrayalım biberlerin üzerine ilave edelim.
12. Tuz pul biber ve kekik ekleyip iyice kıvam alana kadar domates sosumuzu pişirelim. Servis tabağına önce köfteleri alalım üzerine sosumuzu gezdirelim sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.