Domates Soslu Misket Köfte

Domates Soslu Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 250 gr dana kıyması
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Domates sosu için :

• 2 adet dal domates (rendelenecek )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı paprika sosu
• 2 tatlı kaşığı ketçap
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ ve zeytinyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağı ılık su

Etrafına koymak için :

• 3 adet çeri domates
• 3 adet, ince biber
• 1 tutam ince kıyım maydanoz (üzerine serpmek için )

Domates Soslu Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta köfte malzemelerini koyun güzelce yoğurun ,misket şeklinde yuvarlayın ,orta ateşte kızgın yağda kızartın, havlu kağıt serili tabağa alın, diğer tarafta sos malzemelerini hepsini tavaya koyun, önce beş dk orta ateşte sonra 15 çok çok kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın servis tabağına önce sosu koyalım ,üzerine köfteleri koyalım, bir tavada yağsız olarak biber ve domatesleri biraz pörsüleyelim, köftenin üzerine dizelim maydanozla süsleyelim ,afiyet olsun.