Domates Soslu Ve Mozzarella Peynirli Acılı Köfte

Domates Soslu Ve Mozzarella Peynirli Acılı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 7-8 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sos:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı acı toz biber
• 1 büyük boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzerine rende mozzarella peyniri

Domates Soslu Ve Mozzarella Peynirli Acılı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve maydanoz ince kıyılır.
2. Kıyma tuz ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur.
3. Buzdolabında 30 dk bekletilir.
4. Köfte haline getirildikten sonra fırın kağıdı üzerine dizilerek 175°C fırında arkalı önlü 30 dk pişirilir.
5. Diğer tarafta blenderda püre haline getirilen domates ve sarımsak yağ ilave edilerek koyu kıvam alana kadar pişirilir.
6. Fırında kızaran köftelerin üzerine önce bu sos sonra peynir ilave edilerek peynir eriyene kadar pişirilir.