Domates Soslu Yumurtalı Ispanak Kavurması

Domates Soslu Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bağ ıspanak
• 5 yemek kaşığı domates sosu (Ben yazdan yaptığım konserve domates sosu kullandım)
• 2 adet yumurta
• 2 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Pul biber

Domates Soslu Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak sevmeyene bile ıspanağı sevdiren lezzet 😋

• Öncelikle ıspanakları geniş kabın içerisinde bir saat suda bekletelim ve toprak varsa temizlemesi daha kolay olacaktır.
• Ispanakları iyice yıkayıp doğruyoruz.
• Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp uygun bir tencerede sıvı yağda kavuruyoruz.
• Kavrulan soğanların üzerine domates sosunu döküp biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Daha sonra baharatları ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
• Sonra ıspanakları ilave edip suyunu salıp tekrar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ispanaklar piştikten sonra yumurtaları kırıp pişiriyoruz.
• Yemeğimiz servise hazırdır. Servis ederken sarımsaklı yoğurt tavsiye edilir. Afiyet olsun.